阳光十三葡萄有哪些优缺点?
阳光十三葡萄是洛萨里奥斯和阳光玫瑰杂交出来的新品种，也是2011年第一个结果的黄绿色品种。 它的优点是： 1.阳光十三葡萄的香味浓烈，果皮很薄，果肉脆。 2.阳光十三葡萄的口感要优于阳光玫瑰葡萄。 3.阳光十三葡萄具有果实梗结实、果粒牢固、不裂果、不落粒、栽种容易的优点。 它的缺点是： 1.阳光十三葡萄的小苗会出现病毒病的症状。 2.阳光十三葡萄的果粉薄，而且果粒也偏小。
优点:果粒大，产量高，抗病能力强。缺点是品种比较老，虽然个头比较大，，产量比较高，但口感类似提子，汁水不是特别足。
一般的干红葡萄酒什么味道?
干红红酒入口会有干涩的感觉，因为干红是不含糖的，口腔会有褶皱感，干红酒体从轻盈到饱满都有，根据葡萄品种不同口感会不一样。红葡萄酒可以从清淡的果味葡萄酒到浓郁醇厚的葡萄酒，以及介于二者之间的各种葡萄酒。独特的风格是因为葡萄酒生长区、葡萄使用、酿酒风格等因素的作用。干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。 “干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离、陈酿而成；在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
一般的干红葡萄酒有浓郁的果香味，同时还带有酸涩味、酒精味、香气和风味物质。干红葡萄酒口感酸涩，回味微甘，这主要是单宁在起作用。很多在一开始的时候不太喜欢红酒。干红葡萄酒喝起來不是甜的。“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄。
无花果品种甜度排名?
无花果有几百个品种，但以下要介绍的这几个品种的无花果是其中甜度最高、口感最好的。 1. 布兰瑞克 这是法国品种的无花果，它的特点是顶部不开裂，果实中间是中空的，并且含糖量可以高达百分之十八到白食指而是，极为甘甜爽口，是无花果中的上佳之选。 2. 日本紫果 这是现在在日本最受顾客欢迎的无花果品种。它的特点是果皮极其薄，果肉颜色艳红并且肉质紧密，酸甜爽口，与其他品种无花果截然不同。 3. 绿果一号 绿果一号的外皮是绿色的，果实较大，平均果实重量可达70克以上。果肉呈紫红色，含糖量达百分之十七以上，略带酸味，是品质极为上佳的无花果品种。 刚才给大家介绍的这几个品种的无花果是目前市面上公认的甜度最高、口感最好的无花果品种了，大家以后购买无花果的时候一定要认清这几个品种呀。不过，如果没有这几个品种的无花果那该怎么办呢?其实选购无花果的时候还是有几个小窍门的，来看看吧。 选购无花果的窍门： 1、 挑选个头较大的无花果。个头较大的无花果一半果肉都比较肥美饱满，果汁充足。 2、 尽量挑选颜色较深的无花果。因为颜色较深的无花果经受的光照较多，糖分积累的更多，甜度就会更高一些。 3、 在挑选无花果时稍微捏一下果实表面，选择比较软的果实。比较软的无花果已经完全熟透，会更甜一些。 4、 挑选无花果时注意，尽量不要挑选顶端有开口或者开口比较大的。因为如果顶端有开口或开口较大，那么就非常容易进去灰尘和细菌，清洗的时候不易发现，食用后可能会对人体造成不好的影响。 好啦，这就是今天带来的关于无花果的品种的问题了，大家可要记住这几个品种的名字呀，挑选无花果的窍门也要记住。只要记住这些，下次去选购无花果的时候保你买到一肚子蜜的无花果!
一、金傲芬 金傲芬品种是金黄色的大果品种，单果重70-110g，最重可以达到170克。金傲芬的外皮颜色为青绿色的，成熟后变成金黄色，果肉很软糯，口感比较香甜，是一种口感吃起来很好的无花果品种。金傲芬的树势较强，长势比较迅速，分枝比较少，果实成熟的时期在夏末和初秋季节。 二、波姬红 波姬红无花果属于大果品种，果皮颜色为紫红色，表皮颜色略带一点黄绿色，随着果实的成熟，果皮颜色上的黄绿色逐渐变少。波姬红无花果果树的长势强劲，分枝性强，比较耐寒，耐盐碱地。
红酒酒精度13度好还是15度的好?
13度最好。葡萄酒的饮用温度为13摄氏度这条纪律。不在意葡萄酒的酒温，是中国人最易犯下的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。 我们不妨做个试验，将冰桶中冰镇的葡萄酒倒入酒杯后，放在一边，半小时后这杯酒的酒温应该上升摄氏20度以上的室温环境，这时再重新倒一杯一样的葡萄酒，新导入杯子的葡萄酒离开冰桶的摄氏0度冰水混合物，经过常温的葡萄酒杯，酒温应该在摄氏10度左右，接近饮用的最佳温度，这时比较两支除了温度不同其他完全一样的葡萄酒，会发现口感大相径庭，高温的葡萄酒酸味比较重，13度左右的葡萄酒则美不可言。
如果是同一个产区不同年份或者同一葡萄品种不同产区的酒，这种比较还是有可比性的。15度的好。 酒精度的高低取决于葡萄汁的含糖量，含糖量高酿成酒的酒精度就高，含糖量高证明葡萄生长时早晚温差大，是一个还不错的年份，所以如果同一产区或者同一品种还是选择15度的酒好！
